Nel lontano 2000 un piccolo gruppo di Carbonari si riunì in un angolo del ristorante del Golf Club Udine e mettendo insieme il green appena calpestato e il vino appena degustato fondarono il gruppo GreenSom (sommelier del green).
Unico comandamento: chi c'è, c'è - chi non c'è, non c'è
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